foie gras de canard (dordogne)

Réveillon de Noël au restaurant Edward 1er

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Le 24/12/2021

Venez passer un agréable moment au restaurant Edward 1er à Monpazier, une des plus belles bastides du Sud Ouest. Au menu amuse bouche, ballotine de foie gras au pineau des Charentes, compoté de coing, cassolette de homard avec des girolles et asperges vertes. Trou normand citron, aiguillettes de canard en croûte avec du foie gras et jus truffé. Fraîcheur de fraises et gingembre. Bûchette Guayaquill. Mignardises. Prix 60€ par personne. Coupe de champage offerte en apéritif.

Menu de Noël | Restaurant La Tour des Vents

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

Le restaurant La Tour des Vents vous propose son menu de Noël à emporter. La Noix De Coquille Saint Jacques Snackée Chou-Fleur Confit Au Beurre Demi-Sel Et Œufs De Poissons Volant Pressé De Foie Gras De Canard Au Naturel Croustillant De Homard Au Citron Confit, Zeste De Kaffir, Fine Gelée De Carapace Relevée Bar De Ligne Grillé Beurre Blanc Au Caviar De La Maison Prunier, Légumes Du Domaine de Macoha Le Pot-Au-Feu De Poularde Fermière De Tauziet En Deux Préparations, Le Suprême A La Trompette, Les Cuisses Hachées Et Grillées, Râpé De Truffes Fraîches Assortiments de Fromage Sélection de Mr Blanchard Boule De Noël En Trompe L’œil Chocolat, Noix Et Caramel, Brownie A La Fleur De Sel, Croustillant Praliné Pour valider la réservation, nous vous remercions de verser un acompte de 95 €

Réveillon de la Saint-Sylvestre à la Tour des Vents

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 31/12/2021

La Tour des Vents vous propose une soirée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre : Œuf de Ferme Râpé de Truffes Fraîches, Sauce Poulette Foie Gras de Canard Poché Consommé de Crustacés aux Parfums Thaï, Petits Légumes d’Hivers Carpaccio de Saint Jacques et caviar de la Maison Prunier Mousseline de Chou-fleur et crème acidulée Maigre de Ligne Jus de Matelote, Salicorne et Chanterelle Carré de Veau Fumé aux Sarments de Vigne Un Voile de Gnocchi à la Châtaigne, Jus Réduit au Café Assortiments de Fromages Sélection de Mr Blanchard Dessert de la Nouvelle Année Le tarif par personne est de 145 € hors Boissons . Djangophil ( Duo de Jazz Manouche) animera la soirée Réservation au 05 53 58 30 10 du mercredi au dimanche ou en ligne sur tourdesvents.com.

Repas de Noël au Bistrot de Malfourat

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 25/12/2021

Menu de Noël au Bistrot de Malfourat : servi le 25 Décembre à midi Brouillade à la Truffe du Périgord Mouillette et Jambon de Canard Pressé de Foie Gras de Canard au Pain d'Épices Chutney de Fruits d’Hiver Ballotine de Pintade Fermière Farcie à la Trompette et Noisettes du Pays, Écrasé de Panais et Petits Légumes Assiette de Fromages de Noël, Salade de Jeunes Pousses Gourmandise à la Poire et Marrons Glacés Biscuit Imbibé au Rhum Vieux, Compoté de Fruits Vanillé 65 € PAR PERSONNE HORS BOISSONS UN ACOMPTE DE 65 € EST DEMANDÉ POUR VALIDER LA RÉSERVATION

Menu de Noël à emporter et sur réservation/Restaurant le Bistro d'en face

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Menu du réveillon de Noël à emporter et sur réservation 49€/personne Commande à récupérer au plus tard à 17h Sarrazin croustillant saumon fumé " maison " avocat/Pamplemousse à la flamme Pressé de foie gras de canard IGP de la ferme " Boisserie " confiture de potimarron - Butternut, pain aux noix Médaillon de Lotte " Bretonne " confit doucement beurre de Homard au citron Yuzu crémeux de Panais Suprême de Chapon façon Tournedos jus de Blanquette au pain d'épices raviole Forestière Bûchette de Noël Flocon Exotique, Madeleine au gingembre

Menu des Fêtes de Noël à emporter | Restaurant Aux Tabliers Noirs

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Le restaurant Aux Tabliers Noirs vous propose son menu de Noël Assortiment de canapés : Œuf toqué mimosa, haddock fumé Tartelette sarrasin, fromage frais et saumon fumé Verrine mousse de betterave, magret séché et petit Billy Foie gras mi cuit, gelée de consommé de canard, salade de frisée à la truffe, noisettes, chutney d'oignon au raisin et brioche mousseline Bœuf Wellington, fagots de haricots au lard, purée de pomme de terre à l'huile de truffe, et poêlée de girolles (A partager minimum 2 personnes) Opéra au café Financier à la cerise Tuile aux amandes Truffe au chocolat Assiette de fromage en option, supplément 5€ 49€ par personne. Uniquement sur réservation et à emporter jusqu'au mardi 21 ( Sauf épuisement des stocks ) Commandes à récupérer le 24 jusqu'à 17h

Réveillon de La Saint Sylvestre au restaurant de Bouilhac

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Montignac 24290

Le 31/12/2021

Venez fêter le passage à la nouvelle année au restaurant de Bouilhac en dégustant un menu entièrement décliné autour du diamant noir du Périgord, la Truffe noire. Au menu : - Amuse-bouche aux truffes. - Velouté de potimarron, chantilly à la truffe noire, baguette feuilletée, lard et truffes. - Foie gras de canard juste saisi, bouillon, ravioles et espuma aux truffes noires. - Poitrine de pigeon contisée aux truffes noires, mousseline de topinambours aux truffes, jus aux truffes Ou - Noix de saint Jacques piquées à la truffe, croquette et émulsion au corail, risotto aux truffes. - Aumonières de Brillat-Savarin aux truffes. - Crémeux au chocolat blanc à l'huile d'olive en gelée craquante, sorbet poires et truffes noires. - Gourmandises acidulées et chocolatées.

Menu de Noël | Restaurant La Cour d'Eymet

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Eymet 24500

Le 24/12/2021

Le restaurant La cour d'Eymet vous propose leur menu de Noël. Menu des fêtes Amuse bouche Terrine de foie gras de canard aux fruits confits et saumon fumé maison Verrine d'avocat et crustacés sauce vincent et sauce cocktail Volaille fermière au foie gras poêlé, petits légumes et gratin dauphinois Tarte au chocolat et aux marrons glacé Petits fours

Menu du jour de l'an au restaurant l'Artenset

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Martial-d'Artenset 24700

Le 01/01/2022

Menu du jour de l'An : cocktail de la nouvelle année et ses amuses bouches, duo de foie gras de canard, pavé de maigre aux senteurs exotiques, filet Chateaubriand et ses accompagnements, brie truffé sur son lit de mesclun, omelette norvégienne : 60 €

Menu de Réveillon à Emporter| Bistrot de Malfourat

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 31/12/2021

Le Bistrot de Malfourat vous propose son menu de nouvel an à emporter. Raviole De Foie Gras, Consommé Gouteux Et Légumes Racines Langoustines Grillées, Maltaise Mousseuse, Madeleine Au Sarrazin, Déclinaison De Betteraves Filet De Canard Rossini, Râpé De Truffes Fraiches, Feuille À Feuille De Pommes De Terre, Sauce Périgueux Fromage De Brebis Fermier, Brioche Toastée, Confiture De Cerises Noires Chocolat Agrumes, Biscuit Croustillant Aux Zeste, Crème Légère Guayaquil, Compoté De Mandarine COMMANDE AVANT LE 25 DECEMBRE 65 € par personne à retirer le 31 décembre avant 15h, payable par avance ( à la réception ou par CB à distance)

Marché au Gras et aux Truffes

Thiviers 24800

Du 13/11/2021 au 12/03/2022

Sur ce marché, l’amateur de canard et d’oie trouve tous les produits de découpe, en semi-conserve, ou en conserve : foie gras, mi-cuit, poêlé, rillettes, magret fourré au foie gras, gésiers, etc.

Menu Saint-Valentin à emporter - Le Bistro d'en Face

Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

Le Bistro d'en Face vous propose un menu Saint Valentin à emporter. Médaillon de langoustine confite, grenaille, homardine de carapace Foie gras de canard IGP , légèrement relevé au colombo, praliné noix de cajou Aiguillette de St Pierre grillée, jus de coque au salicorne, texture de carottes des sables Tournedos de filet de boeuf fumé/grillé, Soubise d'échaillon, darphin persillé

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Repas - Dégustation

Issigeac 24560

Le 14/02/2022

Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche *** Foie gras de canard en terrine, purée d'artichaut au vinaigre balsamique et brioche au piment d’Espelette ou Cannelloni de truites Basque fumé (fumé par nos soins) aux petits légumes et crabe. Crème fromage blanc à la ciboulette *** Médaillon de lotte, sauce safranée et purée de carotte des Landes ou Filet de canette rôti, réduction de jus brun, truffe de Périgord (la truffière des picaraux Mme Charlou) *** Cœur chocolat, confit griotte framboise, croustillant feuilletine (dessert réalisé par la pâtisserie Rodot Villeréal) Cuisine élaborée au restaurant avec des produits frais de saison.

Menu Saint-Valentin à l'hôtel restaurant Le Tropicana

Douville 24140

Du 13/02/2022 au 14/02/2022

Le Tropicana vous propose un menu Saint-Valentin : Au menu: Mise en bouche Entrées: Saumon confit aux épices et sa crème citronnée ou Terrine de foie gras de canard, gelée au Monbazillac et confit d'oignons Plats: -Aiguillettes de canard farcies au foie gras, brochette de pomme de terre et ses légumes ou Pavé d'esturgeon poêlé au beurre blanc sur fondue de poireaux, riz Dessert : Dôme de chocolat noir, mousse 70 %, cœur au caramel-beurre salé ou Poire pochée, sabayon glacé orange, sablé au noix. Et pour toute réservation avant le 08 Février à 19 h une coupe de champagne est offerte avec le dessert ! Menu disponible le dimanche 13/02 et le lundi 14/02, midi et soir. Réservations uniquement par téléphone au 05 53 82 98 31.

Menu de Saint Valentin au Restaurant Empreinte

Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

Le Restaurant Empreinte reçoit les amoureux en cette soirée de la Saint Valentin ! Au menu de cette belle soirée: Apéritif maison et ses amuses bouche. Petit cœur de foie gras de canard, pommes, poires. Petit cœur de St jacques, lotte et merlu. Petit cœur pressé de filet mignon de veau, jus de veau réduit, galette darphin. Petit cœur chocolat orange, crème à la menthe. Mignardises et sa coupe de champagne. La réservation est obligatoire.

Menu Saint Valentin | Restaurant les Marronniers

Repas - Dégustation

Lanquais 24150

Le 14/02/2022

Envie de passer un agréable moment pour la Saint Valentin ? Le restaurant les Marronniers vous a concocté un menu spécial : avec au choix en entrée : foie gras de canard ou gambas flambées au pastis. Plat : filet de boeuf sauce morilles ou roulé de filet de sole tropicale et ses légumes. En dessert au choix verrine de citron meringuée et spéculos ou mi-cuit au chocolat. Tarif 35€ par personne.

Soirée de Saint Valentin au restaurant L'Art et L'Envie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

L'Art et l'Envie vous propose un menu spécial Saint Valentin ! Au menu: Entrée: saumon fumé OU tartare Thon rouge OU foie gras artisanal Plat: lotte au champagne et légumes OU magret de canard à la plancha, pommes sautées et girolles Dessert: petite planche de fromage et dessert surprise Saint Valentin et coupe de champagne. La réservation est obligatoire.

Saint Valentin au Cygne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Le Bugue 24260

Le 14/02/2022

Venez célébrer la Saint Valentin au Restaurant Le Cygne. Au menu : Coupe de champagne et mises en bouche Trilogie de foie gras ou tartare de saumon au citron vert et effilochés de saumon fumé Magret de canard façon Rossini, purée de betteraves et petits légumes ou cassolette de Saint-Jacques et crevettes sauce homardine, gratin de pommes de terre violette et petits légumes Moelleux au chocolat et crème à la lavande

Foire au gras et Ateliers confection pâtés

Foire - Salon, Atelier

Vézac 24220

Du 22/02/2022 au 26/02/2022

Retrouvez les délicieuses spécialités périgourdines autour de l'Oie et du Canard qui font (en partie) la renommée de notre belle région ! Ne venez pas seuls ! Un atelier de confection de pâtés au foie gras est mis en place pour l'occasion (à partir de 20 participants). Venez partager un moment convivial en famille ou entre amis et profitez des conseils culinaires de notre Chef. Grande Foire au gras du 22 au 26 Février de 8h à 12h et 14h à 17h au Cellier du Périgord à Vézac. Venez réaliser vos foies gras et pâtés sur place (et pourquoi pas venir avec les enfants). - Chair à pâté fraiche, - Conseils de notre chef, - Boites de conserves offertes, (12 boites offertes pour 2kg de chair et 1 foie gras achetés) - Sertissage offert.

Menu Saint-Valentin - restaurant Quai 24

Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

Le restaurant QUAI 24 vous propose son menu pour la saint-valentin , uniquement le soir. Mise en bouche Foie Gras poêlé, pommes caramélisées et spéculos Cuisse de canard confite, écrasé de pommes de terre au pesto Coeur mousse fruit rouges

CAPRICE

Danse - Bal - Cabaret

MARSAC SUR L ISLE 24430

Le 30/03/2022 à 23:59

Revue traditionnelle CAPRICE, déjeuner & spectacle : Envoûtant, intense, CAPRICE vous entraîne dans l'univers du Music-Hall où se succèdent la grâce, la fantaisie et le talent ! Catégorie 1 : Menu Star 119€; Terrine de foie gras maison au Monbazillac Filet mignon de veau, gratin de pommes de terre au Vieux Comté, herbes et petits légumes Pavlova aux fruits de saison Boissons non incluses Catégorie 2 : Menu Gold 89€; Saumon gravlax, poivre de Timut, toast aux graines de lin, crème citronnée Confit de canard, pommes Anna et carottes fanes Dôme fruits exotiques et meringue citronnée Boissons non incluses Catégorie 3 : Menu Premium 64€; Salade du Périgord Suprême de volaille, sauce crèmeuse au vin jaune et champignons de Chancelade, jardinière de légumes Mœlleux au chocolat, crème anglaise et coulis de fruits rouge Boissons non incluses Catégorie 4 : Menu enfant (- de 12 ans) Tomates à la Mozzarella, basilic et vinaigrette de Xérés Parmentier de canard, salade multicolore Chou craquelin praliné, cœur Carambar Informations pratiques : Accueil déjeuner-spectacle : 11h45 Accueil spectacle seul : 13h45 Parking et établissement adapté aux personnes à mobilité réduite

REVEILLON 2019-2020 SAINT MICHEL L ECLUSE ET LEPARON

Repas - Dégustation

La Roche-Chalais - 24

Du 31/12/2019 à 20:00 au 01/01/2020 à 03:00

REVEILLON DU JOUR DE L'AN SALLE DES FETES DE SAINT MICHEL LEPARON SOUPE DE CHAMPAGNE ET SES TOASTS SAINT JACQUES A LA NORMANDE FOIE GRAS MAGRET DE CANARD AU FEU DE BOIS POMMES DE TERRE SALARDAISE ET CEPES DE LA DOUBLE TARTINE DE BIQUETTE AU MIEL SUR LIT DE VERDURE BUCHE GLACEE ET MIGNARDISES[...]

Apéro Nature

Beleymas - 24

Du 13/08/2019 à 15:30 au 13/08/2019

Visite chez un producteur de foie gras, présentation de la gamme de produit à base de canard, découverte de la conserverie, démonstration de savoir faire et dégustation Une animatrice vous accueillera sur le parking de l'église de Beleymas L'animation est gratuite et ouverte à tous mais[...]